8 Kuliner Malam Legendaris Medan yang Menggugah Selera

Daftar Isi

Pengalaman Kuliner Malam yang Tak Terlupakan di Medan

Medan, kota yang penuh dengan kekayaan budaya dan sejarah, juga dikenal sebagai surganya para pecinta kuliner. Di malam hari, suasana kota ini semakin hidup dengan gemerlap lampu jalan dan deretan gerobak makanan yang menawarkan berbagai hidangan lezat. Bagi yang sedang berlibur di Medan, tidak akan lengkap jika tidak mencoba pengalaman berburu kuliner malam yang legendaris.

Setiap hidangan memiliki cerita dan rasa yang khas, diwariskan dari generasi ke generasi. Berikut adalah delapan rekomendasi kuliner malam legendaris yang wajib dicoba saat berkunjung ke Medan:

1. Soto Kesawan

Soto Kesawan adalah salah satu soto legendaris yang sudah ada sejak puluhan tahun lalu. Rasanya tetap konsisten dan membuat siapa pun kangen setelah mencobanya. Kuah soto yang kaya rempah dan gurih bisa dinikmati dengan berbagai pilihan lauk seperti daging sapi, ayam, atau jeroan. Perpaduan santan dan rempah yang pas menciptakan rasa yang hangat dan nyaman, cocok untuk disantap di malam hari.

2. Sate Memeng

Sate Memeng adalah tempat makan sate yang otentik dan sudah ada sejak tahun 1944. Potongan dagingnya tebal dan empuk, dibakar dengan bumbu rahasia yang meresap sempurna. Pilihan satenya beragam, mulai dari ayam, kambing, hingga sapi. Disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan sedikit pedas, rasanya benar-benar menggugah selera.

3. Mi Aceh Titi Bobrok

Jika bosan dengan mi biasa, coba Mi Aceh Titi Bobrok. Meskipun namanya "bobrok", rasanya justru sangat menggugah selera. Mi Aceh di sini disajikan dengan bumbu rempah yang kuat dan topping seafood seperti udang dan cumi. Tekstur mi yang kenyal dan bumbu yang medok, ditambah irisan acar bawang merah, menciptakan sensasi rasa yang unik. Makan mi ini di malam hari ditemani teh tarik hangat, pasti akan membuat perut dan hati senang.

4. Nasi Goreng Semalam Suntuk

Nasi Goreng Semalam Suntuk adalah pilihan ideal bagi pecinta nasi goreng. Nama uniknya sesuai dengan jam buka yang dari sore hingga pagi. Nasi goreng di sini memiliki cita rasa khas, porsi yang besar, dan isiannya melimpah. Ada irisan daging ayam, bakso, dan sayuran. Rasanya gurih, sedikit manis, dan pedas, cocok untuk mengisi perut kosong di tengah malam.

5. Martabak Piring Murni

Martabak Piring Murni adalah salah satu martabak legendaris yang harus dicoba. Martabak di sini dimasak di atas piring besi dan arang, menghasilkan tekstur tipis, renyah, tapi tetap lembut di dalam. Pilihan rasanya beragam, mulai dari cokelat, keju, hingga kacang. Wanginya saat dimasak bikin siapa pun yang lewat langsung tergoda.

6. Mie Gomak

Mie Gomak adalah kuliner khas Batak Toba yang populer di Medan. Mi ini memiliki tekstur tebal dan kenyal, mirip spaghetti, dan disajikan dengan bumbu rempah khas. Rasanya pedas, gurih, dan sedikit manis, cocok untuk pecinta makanan pedas. Mie gomak biasanya disajikan dengan kuah atau digoreng, dan sama-sama enak!

7. Kwetiau Akang

Kwetiau Akang adalah tempat yang sangat terkenal karena rasanya otentik dan porsinya melimpah. Kwetiau di sini dimasak dengan teknik khusus sehingga menghasilkan aroma wok-hey yang khas. Pilihan isiannya beragam, mulai dari seafood, daging sapi, hingga bakso ikan. Rasanya gurih, sedikit manis, dan pedas, membuat kamu ketagihan.

8. Durian Ucok

Liburan ke Medan tanpa mencicipi durian, rasanya kurang lengkap. Tempat yang paling pas untuk makan durian legendaris adalah Durian Ucok. Tempat ini buka 24 jam dan selalu ramai dikunjungi. Kamu bisa memilih durian dengan berbagai jenis dan rasa, mulai dari yang manis, pahit, hingga creamy. Durian di sini dijamin berkualitas dan rasanya tidak akan mengecewakan.

Dengan berbagai pilihan kuliner malam yang legendaris, Medan menawarkan pengalaman makan yang tak terlupakan. Setiap tempat memiliki cerita dan rasa yang khas, membuat pengalaman makan kamu jadi lebih berkesan. Jadi, tunggu apa lagi? Ajak teman-teman atau pasanganmu, dan nikmati petualangan kuliner malam yang tak terlupakan di Kota Medan!